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胭脂鱼

胭脂鱼,又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等,生长于中国长江水系、卵生动物,在水族箱环境中还没有过成功的繁育。其体型奇特,色彩鲜明,尤其幼鱼体形别致,色彩绚丽,游动文静,被人们荣称为“一帆风顺”,在东南亚享有“亚洲美人鱼”的美称。是中国特有的淡水珍稀物种。

基原:为脊椎动物门鱼纲鲤形目胭脂鱼科胭脂鱼属亚洲胭脂鱼。

产地:分布于长江,以上游为多;闽江也有,但少。

食用方法:其肉较粗,味较鲜美,宜于烧、焖、煮、烧、蒸等。每餐摄入量150克。

药用验方

(1)产后体虚疲乏:胭脂鱼肉300克,大米100克,花生仁50克,芝麻10克,地榆2克,煮服食,坚持数日。

(2)虚劳发热:胭脂鱼肉200克,甘草2克,柴胡2克,煮浓汤羹饮服。

(3)湿痹骨痛:胭脂鱼肉300克,肉苁蓉2克,独活2克,炖煮浓汤饮服,坚持数日。

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