岩原鲤（学名：Procypris rabaudi）为鲤科原鲤属的鱼类，俗名水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤，是中国的特有物种。分布于长江上游干支流，多见于江河中底质多岩石，是一种珍稀名贵经济鱼类，素有一岩（原鲤），二鳊（鱼），三青波（鱼）之说。

近些年来长江上游支流筑坝闸，阻隔了岩原鲤迁徙至产卵场的通路；再者高强度捕捞，尤其是大规模的电捕，对其资源的破坏极为严重；加之沿江工厂污水排放造成水质恶化等致危因素影响，而本种鱼类生长速度较为缓慢，群体得不到及时补充，故野生群体正趋于逐年减少。在长江上游渔业中，经济价值较高。

岩原鲤体厚、体腔小，肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、含肉率高73．9±025％，肌肉粗蛋白质75.9±3.0％，粗脂肪14.4±4．33％及钙、磷、铁等矿物质特别深受消费者喜爱，为淡水鱼类中营养价值最好的一种鱼。