首页 公司概况 基地风光 绿色生态鱼 防伪查询 美食鱼味 联系我们 新闻动态
 
珍稀名贵鱼
  大鲵(娃娃鱼)
  达氏鲟
  胭脂鱼
  岩原鲤
绿色认证鱼
  江团
  南方鲇
  松普镜鲤
流水生态鱼
  黄腊丁
  青波
  湘云鲫
  鲤鱼
黄腊丁 [养殖技术]

食疗价值

鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼黄刺鱼、河龙盾鮠。 分布于中国长江黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后,除去鳍、内脏,洗净用。

甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。

营养成分

(每100克中含) 可食部52

水分(克) 71.6
能量(千卡)
124 
能量(千焦)
519 
蛋白质(克)
17.8
脂肪(克)
2.7
碳水化合物(克)
7.1 
膳食纤维(克)
0
胆固醇(毫克)
90 
灰份(克)
0.8
维生素A(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.01
核黄素(毫克)
0.06
尼克酸(毫克)
3.7
维生素E(T)(毫克)
 1.48 
a-E
1.05 
(β-γ)-E
0.43 
(毫克)
59
(毫克)
166
(毫克)
202
(毫克)
250.4
(毫克)
19
铁(毫克)
6.4
(毫克)
1.48
(微克)
16.09
铜(毫克)
0.08
(毫克)
 0.1









药用价值

黄颡鱼

性味:甘、平,微毒。

功用:利小便,消水肿,祛风、醒酒。

宜食:适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;适宜小儿痘疹初期食用。

《本草纲目》:“煮食消水肿,利小便。”

姚可成《食物本草》:“主益脾胃和五脏,发小儿痘疹。”

  咨询烹饪       
暂无信息
其它栏目
 
友情连接:
联系电话:15680399786 13002886301 QQ:1151597244 技术支持:宜宾市布谷鸟传媒有限公司 您是网站第 409098 位访问者
版权所有:宜宾群星特种渔业有限公司 公司地址:宜宾市宜宾县高场镇涂坝村书房组 网站备案/许可编号:蜀ICP备14018172号