首页 公司概况 基地风光 绿色生态鱼 防伪查询 美食鱼味 联系我们 新闻动态
 
珍稀名贵鱼
  大鲵(娃娃鱼)
  达氏鲟
  胭脂鱼
  岩原鲤
绿色认证鱼
  江团
  南方鲇
  松普镜鲤
流水生态鱼
  黄腊丁
  青波
  湘云鲫
  鲤鱼
岩原鲤 [养殖技术]

岩原鲤(学名:Procypris rabaudi)为鲤科鲤属的鱼类,俗名水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤,是中国的特有物种。分布于长江上游干支流,多见于江河中底质多岩石,是一种珍稀名贵经济鱼类,素有一岩(原鲤),二鳊(鱼),三青波(鱼)之说。

近些年来长江上游支流筑坝闸,阻隔了岩原鲤迁徙至产卵场的通路;再者高强度捕捞,尤其是大规模的电捕,对其资源的破坏极为严重;加之沿江工厂污水排放造成水质恶化等致危因素影响,而本种鱼类生长速度较为缓慢,群体得不到及时补充,故野生群体正趋于逐年减少。在长江上游渔业中,经济价值较高。

岩原鲤体厚、体腔小,肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、含肉率73.9±025%肌肉粗蛋白质75.9±3.0%,粗脂肪14.4±4.33%及钙、磷、铁等矿物质特别深受消费者喜爱,为淡水鱼类中营养价值最好的一种鱼。

  咨询烹饪       
暂无信息
其它栏目
 
友情连接:
联系电话:15680399786 13002886301 QQ:1151597244 技术支持:宜宾市布谷鸟传媒有限公司 您是网站第 433521 位访问者
版权所有:宜宾群星特种渔业有限公司 公司地址:宜宾市宜宾县高场镇涂坝村书房组 网站备案/许可编号:蜀ICP备14018172号